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本物の梅酢を作ろう
投稿者：
百
投稿日：2007年10月19日(金)21時14分22秒
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返信・引用
おかげさまで梅酢というものが存在することがわかりました。ねこの手のスタッフからもねこの手サポートで伺ったお宅で梅酢を毎年作っていると聞いて少しもらってきてくれました。味は似ている。まだ棄てていなかったビンの中をのぞいてみると、どうも濃い気体がわっと来る。色も濃い。好奇心の強い義父のことだから健康に良いという梅酢を作ったということも考えられるけど、この強い気体と濃い色は怪しい。やはり飲まないほうが
良いかも。でも、梅酢の作り方がわかったので作ってみようと思います。梅ジュースを作る予定で冷凍した梅が１ｋｇまだ冷凍庫に。
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