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梅酒

 投稿者:  投稿日:2007年10月11日(木)17時29分44秒
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   何年も前、義父が検査でひっかかって癌かもしれないと。そう言われて、義父手作りの梅酒、クコ酒、にんにく酒、朝鮮人参酒など大瓶に入ったお酒をくれると言って何本もくれました。置き場に困って床下に入れていましたが、最近ふと思い出して梅酒?を飲んでみました。多分10年ものの梅酒だからさぞかしまろやかな味だろうと期待して飲んだのですが、それはお酢!アルコールを長期保存しているとお酢になると聞いたことがあるような。おじいちゃんの他のお酒たちもお酢になっているのでしょうか。お酢として使えるのか。
 天国のおじいちゃんは「早く飲まねえからだよ」と言って笑って許してくれるでしょうが。
 
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